Miércoles 25 de Abril, 2018

Pollo en salsa roja con papa y zanahoria

Patricia Vial14 de abril, 2018 | 05:21 AM

Rendimiento: 4 porciones.
Tiempo de preparación: 40 minutos.

Tabla nutricional.

Ingredientes

•    250 g o 4 muslos de pollo sin piel.
•    10 g o 1 sobre de Consomé de Pollo MAGGI®.
•    15 ml o 1 cucharada de aceite vegetal.
•    130 g o 1 taza de zanahoria cortada en cubos.
•    150 g o 1 taza de papas con piel cortadas en cubos grandes.
•    113 g o 1 sobre pequeño de Salsa de Tomate Estilo Panameño MAGGI®.
•    250 ml o 1 taza de agua.
•    Pizca de azúcar.
•    Sal y pimienta al gusto.

Procedimiento

1. Marine las piezas de pollo con Consomé de Pollo MAGGI® por 5 minutos.

2. En una olla a fuego medio, caliente el aceite y sofría el pollo por 5 minutos, revolviendo constantemente.

3. Agregue las zanahorias y las papas junto con la Salsa de Tomate Estilo Panameño MAGGI® y el agua. Revuelva y cocine por 20 minutos a fuego bajo hasta que las papas y la zanahoria estén blandas.

4. Añada una pizca de azúcar para reducir la acidez y ajuste el punto de sal y pimienta, de ser necesario. Apague, sirva y disfrute.

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Tip culinario

Esta receta puede acompañarla con vegetales al horno.

Tip nutricional

Póngale color a sus comidas, incluya vegetales vistosos, como los chiles, en la preparación de esta deliciosa receta. De esta forma obtendrá diferentes antioxidantes, vitaminas y minerales.

Foto tomada de El Aderezo



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