Martes 22 de Mayo, 2018

Ticos consumen 215 huevos al año

Greivin Granados12 de octubre, 2017 | 05:25 PM

El huevo es uno de los platillos que posiblemente no pueden faltar en el desayuno o en el almuerzo de las familias costarricenses.

Algunos lo prefieren frito, otros revueltos, o en torta. Sea cual sea el gusto, forma parte de uno de los productos de la canasta básica de consumo nacional.

Los consumidores comen en promedio 215 unidades de huevo por persona al año, según datos de la Cámara Nacional de Avicultores de Costa Rica (Canavi).

Además, en Costa Rica existen más de 400 granjas dedicadas a la producción de huevo y en las que se estima aproximadamente en 2,8 millones de huevos diarios en Costa Rica.

William Cardoza, director ejecutivo de Canavi, comentó que el consumo del producto ayuda a mantener el metabolismo y la buena alimentación.

Lea: Menor crecimiento económico estaría presente en el país en 2018

Cardoza indicó que una persona puede consumir, inclusive, dos huevos diarios, sin traer algún problema para con su salud, y este alimento aporta vitaminas, nutrientes y proteínas.

“El huevo es la proteína de origen animal de más bajo costo y tiene un importante peso en la nutrición y seguridad alimentaria del país”, señaló.

Los expertos recomiendan el consumo del huevo en la dieta de niños, mujeres embarazadas y adultos mayores.

El dato se desprende como parte de las celebraciones del Día Mundial del Huevo, el cual será este viernes 13 de octubre y se conmemorará en las instalaciones del Parque Juan Santamaría en Alajuela.

El Día Mundial del Huevo se celebra el segundo viernes del mes de octubre, siendo celebrado este año el día 13 de octubre de 2017.

Se trata de un día en el que se reflexiona sobre las propiedades que nos aporta el huevo a nuestro organismo.



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