Viernes 21 de Setiembre, 2018

Pasta con tiras de pollo a la reina

Patricia Vial03 de febrero, 2018 | 05:22 AM

Rendimiento: 8 porciones.
Tiempo de preparación: 35 minutos.

Ingredientes

• 454 g de pechuga de pollo cortada en tiras.
• Sal y pimienta al gusto.
• 1 cucharadita (10 ml) de aceite vegetal.
• 1 y ½ taza (223 g) de chile rojo cortado en tiras.
• 1 taza (91 g) de brócoli crudo cortado.
• 1 taza (240 ml) de agua.
• 1 sobre (48 g) de Delicia de Pollo a la Reina Maggi®.
• 5 tazas (680 g) de pasta cocida.

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Procedimientos

1. En un tazón, coloque el pollo, la sal y la pimienta al gusto. Marine durante 5 minutos.

2. En un sartén grande a fuego medio, añada el aceite, el chile y sofría por 2 minutos.

3. Agregue el pollo y cocine durante 10 minutos. Incorpore el brócoli, tape el sartén y cocine por 2 minutos.

4. Diluya el sobre de Delicia de Pollo a la Reina Maggi® en agua, agréguelo al sartén y cocine a fuego bajo por 5 minutos.

5. Añada la pasta cocida, revuelva y sirva.

Tip culinario

Puede sofreír el pollo con una cucharadita de jengibre rallado y anís estrellado.

Tip nutricional

El brócoli es uno de los vegetales con mayor contenido de vitamina C, que actúa como antioxidante para ayudar a prevenir algunas enfermedades.

Por Patricia Vial
Gerente de nutrición, salud y bienestar de Nestlé Centroamérica

Foto tomada de Maggi Centroamérica



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