Jueves 15 de Noviembre, 2018

Ensalada de repollo y Fitness granola

Patricia Vial18 de marzo, 2018 | 05:25 AM

Porciones: 8 porciones.
Tiempo de preparación: 10 minutos.

Ingredientes

Para la ensalada:

•    4 tazas (600 gr.) de repollo morado blanqueado.
•    1 taza (128 gr.) de zanahoria rallada.
•    2/3 taza (97 gr.) de pasitas.
•    ½ taza (40 gr.) de Fitness® Granola sabor arándanos y semillas.

Para el aderezo:

•    ½ taza (68g.) de mayonesa.
•    ¼ taza (60ml.) de vinagre de manzana.
•    Sal y pimiento al gusto.

Lea: Puré de camote

Procedimientos

1.    En un tazón, combine el repollo, la zanahoria, las pasas y la Fitness® Granola sabor arándanos y semillas.

2.    En un plato hondo, incorpore la mayonesa, el azúcar y el vinagre. Ajuste punto de sal y pimienta y revuelva.

3.    En un tazón, combine la ensalada con el aderezo. Sirva y disfrute.

Tip culinario

Puede agregar 1 cucharada de Leche Condensada La Lechera al momento de preparar el aderezo.

Tip nutricional

Una porción de esta deliciosa ensalada aporta el 12% de la recomendación diaria de fibra, necesaria para ayudar a mantener sanas las funciones del sistema digestivo.

Por Patricia Vial
Gerente de nutrición, salud y bienestar de Nestlé Centroamérica

Foto tomada de Pinterest



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