Jueves 19 de Setiembre, 2019

Sopa de verduras con caracolitos para el frío

Laura Morales / Mauricio Arce03 de julio, 2019 | 11:07 AM

Si en su provincia se encuentra lloviendo y todavía no sabe qué preparar para el almuerzo, le sugerimos una deliciosa sopa de verduras con caracolitos que sin duda calentará a todos los miembros de su familia y le ayudará con su nutrición.

A continuación, le detallamos la receta.

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INGREDIENTES:
1 cuarto y muslo de pollo
1 chayote tierno
2 papas
1 zanahoria
1 zapallo
1 taza de fideos caracolitos mini
30 gramos de mantequilla
Chile dulce, culantro, orégano, ajo y sal al gusto

PREPARACIÓN:
1- Se lava bien el pollo y se pone a cocinar con olores y sal, una vez que está, retiramos el pollo y colamos el caldo.

2- Picar bien olores y en cuadritos los vegetales.

3- En una olla colocar el caldo, agregar la mantequilla y las verduritas, menos el zapallo, este lo agrega unos 7 minutos después junto con los fideos caracolitos, añada olores y cocine a fuego lento.

4- De último, agregue la carne de pollo y deje unos tres minutos en el fuego. Finalmente, retire y sirva.

 


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