INGREDIENTES:
300 gramos de queso tierno
300 gramos de queso maduro
½ barra de mantequilla
1 taza de natilla casera]
Masa
Sal al gusto
PREPARACION:
1- Raye los quesos y derrita la mantequilla.
2- En una taza coloque el queso rallado, la mantequilla y revuelva.
3- Agregue la natilla y mezcle bien todo, si ve que necesita más sal se le añade.
4- Poco a poco introduzca la masa y revuelva hasta que quede una pasta suave y moldeable.
5- Haga bolitas del tamaño de un limón mediano y palmeelas hasta formar la tortilla.
6- Coloquelas en un sarten o plancha hasta que doren por ambos lados.
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