Martes 22 de Octubre, 2019

Hummus cremoso

Redacción20 de setiembre, 2019 | 11:14 AM

Tiempo de preparación: 10 minutos.

Rendimiento: 8 porciones.

Lea: Alimentación del adulto mayor

Ingredientes:

 

Procedimiento:

  1. Procese los ingredientes, excepto el aceite de oliva, a máxima velocidad hasta obtener una crema fina y homogénea.
  2. Sirva en un plato hondo, cubra con una cucharadita de aceite de oliva y disfrute.

 

Hummus cremoso 

1 porción

Energía (Kcal)

127

Grasa total  (g)

7.0

    Grasa saturada (g)

2.6

Carbohidratos (g)

11.9

    Azúcares (g)

0.0

Fibra (g)

3.1

Proteína (g)

4.2

Sodio (mg)

19

 

Tip Culinario: agregue perejil al momento de servir y acompañe con pan pita horneado.

 

Tip Nutricional: preferiblemente, utilice garbanzos frescos para preparar el hummus. Si sólo cuenta con la versión enlatada, recuerde lavarlos bajo un chorro de agua para eliminar el exceso de sal.

 


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