Viernes 22 de Noviembre, 2019

Filet de pollo en crema de albahaca

Laura Morales / Mauricio Arce18 de octubre, 2019 | 01:39 PM

La receta es para una porción.

INGREDIENTES:
1 Filete de pollo
30 hojas de albahaca
3 hojas de lechuga
6 tomates cherry
1 crema dulce
1 cebolla
Olores para marinar el filete
1 cucharada de aceite para cocinar el filete
1 cucharada de mantequilla

Lea: ¿Cómo elegimos nuestros alimentos?

PREPARACION:
-Se deja marinando unas 5 horas el filete con olores.

- Luego se pone y el bistec en plancha o un sartén a fuego lento hasta que se cocine y se dore.

PREPACION DE LA CREMA:

* Piquela cebolla en rodajas y ponga a cristalizar con mantequilla.

* Agregue las hojas de albahaca y sofreía por unos 3 minutos.

* En la licuadora colocaque dicha mezcla y añada la crema dulce y licúe bien.

* Ponga la crema nuevamente a fuego lento a espesar.

* Coloque en un planto la lechuga en pedacidos y trocitos de tomate y el filet y luego báñelo con la crema.



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Amelia delport (18/10/2019)

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