Sábado 25 de Noviembre, 2017

Lomito en salsa de fresas

Redacción12 de noviembre, 2017 | 05:32 AM

Ingredientes

-6 medallones de lomito

-2 cajas de fresas

-1 taza de vino espumante

-2 cdas. de azúcar

-1 cda. de cebolla picada fina

-Sal y pimienta al gusto

Preparación

1-Sazone con sal y pimienta la carne, velarla por ambos lados, llevar al horno por 12 minutos a 320 grados

2-En un sartén, sofría la cebolla, incorpore las fresas, el azúcar, a fuego bajo por 5 minutos sin mezclar. Incorpore parte del vino, puede reducir a fuego lento o utilizar todo el vino y espesar con maicena.

3-Cubra parcialmente el lomito y acompañe con un puré de papa al horno.



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