Lunes 11 de Diciembre, 2017

Prepare peras al horno con queso cottage

Sharon Cascante20 de abril, 2016 | 05:05 AM

La pera es una fruta rica en potasio que tiene efectos vasodilatadores, ayuda a regular la presión arterial y reduce las probabilidades de sufrir enfermedades cardiovasculares.

La fibra que posee esta fruta tiene la tendencia de alojarse en el ácido biliar lo cual puede ayudar a prevenir el riesgo de cáncer de colon. Además ayuda en la prevención del cáncer gástrico y el cáncer de esófago.

Esta misma fibra ayuda en la estimulación de la digestión y la salud intestinal, ayuda en la reducción de la presión arterial y a perder peso.

Al ser una fuente de vitamina C ayuda en la síntesis de nuevos tejidos en varios órganos, lo cual garantiza que el metabolismo del cuerpo funcione sin problemas y garantiza que todas las funciones operen correctamente.

De acuerdo con Mariel González, nutricionista de Dos Pinos, esta receta rinde para cuatro porciones donde cada una es de una pera o dos mitades. Tiene 130 kcal por porción, aporta 19 gramos de carbohidratos, 2.5 gramos de proteínas, 5 gramos de grasa y 68 mg de calcio.

Lea: Estos son los beneficios de consumir legumbres

Ingredientes

-4 peras maduras, pero duritas
-2 cucharadas de jugo de limón
-15 gramos de edulcorante
-2 cucharadas de canela en polvo
-20 gramos de margarina Dos Pinos light
-Ralladura de limón para decorar
-1 taza de queso cottage
-4 cucharada de mermelada de naranja sin azúcar

La pera posee grandes beneficios.

Preparación

-Caliente el horno a 200°C.

-Lave y corte las peras a la mitad y quíteles el corazón.

-Coloque las mitades de las peras boca abajo en un molde.

-Aparte, caliente el edulcorante con la canela y la margarina a fuego bajo.

-Vierta esa mezcla sobre las peras.

-Hornee por 25 minutos hasta que se doren, añadiendo de vez en cuando almíbar sobre las peras.

-Mezcle el queso cottage con la mermelada de naranja.

-Sirva las peras y decore con la mezcla de queso cottage y la ralladura de limón.

“Una sugerencia es que puede acompañar con media taza de helado In Line”, comentó.



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