Lunes 25 de Junio, 2018

¿Engorda el aguacate?

Sharon Cascante05 de marzo, 2018 | 05:21 AM

El aguacate es uno de los alimentos favoritos de muchas personas, sin embargo, hay quienes aseguran que engorda.

Sin embargo, si se consume con moderación, el aguacate aporta grasa buena para el organismo además de otras ventajas.

Al incluir esta fruta en la dieta se obtendrán múltiples beneficios que van desde mantener bajo control el colesterol malo, hasta adquirir nutrientes que son necesarios para las funciones cerebrales.

“Lo recomendable es un octavo y como máximo una mitad diaria. Se trata de encontrar el balance, es decir, si comí medio aguacate en el almuerzo (representa alrededor de cuatro porciones de grasa), debo cuidar lo que voy a consumir en el resto del día y no abusar de las grasas”, explicó Melania Cevo, especialista en nutrición.

De acuerdo con la especialista, algunas de las ventajas que proporciona este alimento son:

-Prevención de la osteoporosis

Medio aguacate aporta 90 calorías y más de un 7% de la recomendación dietética diaria de vitamina K, la cual contiene sustancias esenciales para la salud ósea.

-Rico en nutrientes

Es naturalmente denso en nutrientes, contiene alrededor de 20 vitaminas y minerales por porción.

Aporta betasitosterol, que puede ayudar a mantener niveles apropiados de colesterol.

-Bueno para la vista

Posee fitoquímicos que se concentran principalmente en el tejido ocular, suministrando protección y reduciendo el daño causado por la luz ultravioleta.

Además, promueve la absorción de otras sustancias antioxidantes como el betacaroteno (vitamina A).

“Los componentes del aguacate regulan el sueño, humor y apetito, reduce la depresión, previene el cáncer de colon, pancreático y cervical. Es alto en fibra, por ende favorece al  mantenimiento de un tracto intestinal saludable”, agregó.

También, posee sustancias que previenen la acumulación de homocisteína, un compuesto que impide la circulación y recepción de nutrientes al cerebro.

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Cevo agregó que como cualquier alimento, en exceso es peligroso.

El aguacate aporta gran cantidad de calorías, por lo que es bueno comerlo en cantidades moderadas.

Adicionalmente, si toma anticoagulantes como la warfarina, es importante que vigile la ingesta de otros alimentos con vitamina K.

“Recuerde que una dieta no implica dejar de comer todo tipo de productos, sino aprender a consumirlos de forma adecuada y en las porciones recomendadas por su nutricionista”, recalcó.

Si desea más información, puede visitar la página de Facebook: ConsultasNutricionCostaRica, o bien, llamar a los teléfonos 8837-5398 y 8808-7129.



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