Viernes 27 de Abril, 2018
Gastronomía

Pastel de verduras

Ingredientes -1 cebolla mediana cortada en medias lunas-3 dientes ajo finamente picados-6 cucharadas de aceite-3 hojas de acelga cortada en trozos-2 papas grandes cortadas en trozos-1 zanahoria cortada en trocitos-6 champiñones cortados en trozos-1 zapallo cortado en trocitos-15 ramitos de brócoli enteros-3 ramitas perejil finamente picadas-6 huevos-1/4de taza de pan molido-1 cucharada harina de trigo-1 chorrito de leche-Sal-Pimienta al gusto-Queso rallado-Chile dulce cortado en tiras 5ad7f82e9b41d Preparación 1-Prepare el sartén eléctrico, seleccione en150 ºC en el control de temperatura, deje que caliente y vierte las 3 cucharadas de aceite, añada la cebolla, los ajos y deje que adquieran un tono dorado...

Ensalada multicolor

Rinde: 2 porcionesIngredientes•    4 cucharadas de aderezo Balsámico Nikkos•    1 pepino pequeño partido en cubos•    1 taza de frijoles (rojos o negros)•    1 taza de maíz•    ½ chile dulce partido en cubos grandes•    1 taza de tomates cherry partidos a la mitad•    ½ unidad de aguacate partido en cubos pequeños•    1 taza de espinaca cruda 5ad7f74eae73c Preparación 1...

Biónico de yogur y frutas

Rendimiento: 8 porciones.Tiempo de preparación: 25 minutos.Ingredientes •    2 tazas (470 gr...

Aprenda a preparar sangría light

En las reuniones familiares, entre amigos o en pareja se ha vuelto muy popular el consumo de sangría, se trata de una bebida hecha a base de vino tinto, fruta picada y jugo de su preferencia...

Paletas de limón

Rendimiento: 12 unidades.Tiempo de preparación: 5 minutos de preparación, más 2 horas de congelación...

Café Pharisaer

Ingredientes 1.    Café 2.    Azúcar3.    Ron4.    Crema Chantilly 5ad7f5469691c Instrucciones 1...

Inocuidad de los alimentos ayuda a prevenir enfermedades

Aplicar correctamente las normas de inocuidad en la producción de cada alimento perecedero es clave para tener productos frescos y de calidad.Sin embargo, en la cadena de manipulación, también es fundamental asegurar un apropiado traslado del supermercado a la casa y una correcta preparación...

Sopa de tortilla a la mexicana

Nada más delicioso que una sopa de tortilla con sus singulares ingredientes, y si se prepara con la ayuda de una olla de cocimiento lento, mucho mejor. Ingredientes • ½ kilo de pollo sin piel y deshuesado•1 lata de tomates en cubos sin escurrir•1 cucharada de pimiento chipotle en polvo•1-1/2 cucharaditas de comino molido• ½  cucharada de jengibre• ½ cucharada de nuez moscada•4 tazas de caldo de pollo• 1 cucharada de ajo en pasta•1/4 de taza de jugo de limón fresco•Tiras de tortilla tostada, aguacate picado en cuadritos, culantro picado, cubitos de queso fresco, crema de leche, opcionales...

¿Cómo cuidar el sistema digestivo?

Diariamente, comemos una amplia variedad de alimentos. Sin embargo, ¿sabe usted qué es el sistema digestivo y cómo puede cuidarlo? Pues bien, este sistema está compuesto por un conjunto de órganos que transforman los alimentos en unidades más sencillas, que luego el organismo absorbe, transporta y utiliza para funcionar de manera adecuada...

¿Espinacas y aguacate? Prepare esta ensalada

Muchas personas utilizan la espinaca como un olor que brinda sabor en sopas o en los frijoles, sin embargo, sus propiedades también pueden aprovecharse en una ensalada.De acuerdo con María Lucía Fernández, nutricionista de Auto Mercado, al mezclar esta planta con otros productos, tales como alimentos fuente de vitamina C (como la naranja de la receta) se mejora la absorción de hierro contenido en la espinaca...

Pollo asado con hierbas

El pollo es un alimento que gusta a toda la familia, el secreto es hacerlo con diferentes sabores y de diversas formas, esta vez en horno de convección. Ingredientes -½ taza de perejil picado-1 cucharadita de sazón de hierbas para pollo-½ cucharadita de ralladura de limón-½ cucharadita de sal sazonada-½ cucharadita de pimienta negra-½ cucharadita de sal de ajo-2 cucharadas de aceite de maíz-3 ½ libras de pollo para asar 5935e532be4a3 Preparación 1...

Pollo en salsa roja con papa y zanahoria

Rendimiento: 4 porciones.Tiempo de preparación: 40 minutos. 58bf43f05daff Ingredientes •    250 g o 4 muslos de pollo sin piel...

Brochetas de pollo con manzana

Rendimiento: 6 porciones.Tiempo de preparación: 40 minutos.Ingredientes •    454 gr...

Conozca el valor nutricional de los frutos secos

Los frutos secos proceden de plantas con características muy diferentes. Entre los más conocidos se encuentran las almendras, nueces, pistachos, avellanas, pecanas, nueces de macadamia, nueces de Brasil, semillas de marañón y manís...

¿Qué son los tubérculos?

La tierra brinda a todos los seres vivos alimentos esenciales para vivir, como los tubérculos que, sin duda, son un tesoro lleno de nutrientes y energía. Los tubérculos son un tipo de tallo engrosado, donde la planta almacena los nutrientes que utiliza para producir hojas, ramas y nuevas estructuras...

Dados de camote al horno

Rendimiento: 7 porciones.Tiempo de preparación: 40 minutos.Ingredientes •    7 tazas (930 gr...

Dormir bien, un hábito para su salud y bienestar

Descansar bien es esencial para recuperar la energía y poder afrontar el día en óptimas condiciones. Sin embargo, por el ritmo acelerado de la vida actual, se suele prestar poca atención a las horas de sueño...

Valor nutricional del aguacate

El aguacate es el fruto de un árbol que se cultiva en lugares de clima tropical y mediterráneo. Su atractivo color y peculiar sabor le dan al aguacate gran popularidad entre los diversos platillos del mundo...

Ensalada de pollo a la mandarina

Rendimiento: 6 porcionesTiempo de preparación: 20 minutos Ingredientes -35 g o 7 cucharitas de azúcar granulada...

Pastel de verduras

Nada mejor que la practicidad, ¿qué le parece poder hacer un pastel de verduras en un sartén eléctrico? Esto es posible, le compartimos la receta que rinde 4 porciones...

Valor nutricional del camote

La naturaleza nos brinda una amplia variedad de alimentos con propiedades nutricionales excepcionales. Entre estos se encuentra el camote, también llamado papa dulce o batata. Este tubérculo, además de su color vivo y dulce sabor, aporta una amplia variedad de nutrientes que vale la pena conocer: Carbohidratos y fibra: el camote es un alimento rico en carbohidratos, que tienen como función principal proveer energía al cuerpo...

Copitas de Kit Kat

Rendimiento: 12 copitas.Tiempo de preparación: 35 minutos.Ingredientes •    1 libra (454 gr...

Aprenda a congelar sus alimentos para disfrutar de una alimentación más sana

Congelar los alimentos puede ser una manera efectiva para conservarlos durante más tiempo. La baja temperatura del congelador disminuye el crecimiento de bacterias que causan el deterioro de los productos alimenticios y la intoxicación por su ingesta...

Aderezo para ensalada

Rendimiento: 6 porciones.Tiempo de preparación: 20 minutos.Ingredientes •    1 taza (245g...

Licuado de fresas y almendras

Refrescante y delicioso, una receta diferente para desayunar y llevar a todas partes. Los sabores de este batido combinan muy bien y lo llenarán de energía. Lo único que necesita es una buena licuadora, fresas maduritas y sabrosas almendras...

Arroz con atún

El arroz con atún es un platillo tradicional que suele encantar los paladares de los costarricenses; sin embargo, a algunas personas esta receta suele complicárseles. Por ello, Alimentos Calvo comparte una receta que rinde para cinco personas...

Conozca algunos platillos de la gastronomía sagrada de Perú

El legado religioso de Perú incidió en su reconocida gastronomía, hacia los siglos XVII y XVIII el ingenio se apoderó de sabores y aromas que han dejado historias milenarias y tradición...

Hábitos saludables para personas ocupadas

Ya sea usted un ama de casa, un estudiante universitario o un trabajador a tiempo completo, su cuerpo necesita energía para realizar todos sus deberes. Sin embargo, entre tantas tareas por hacer, se suele prestar poca atención a la alimentación y, como consecuencia, puede que usted se sienta fatigado...

Entradas y plato fuerte para Semana Santa

Durante la Semana Santa las familias se reúnen para compartir con sus seres queridos los momentos de reflexión y las tradicionales comidas de la época.Por esta razón, Maricel Cruz, nutricionista de Consultas Nutrición presenta algunas opciones de entradas y platos fuertes para que disfrute de estos días...

Bebida de sandía refrescante

Rendimiento: 3 porciones.Tiempo de preparación: 5 minutos.Ingredientes •    2 tazas (310g...

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