Viernes 28 de Abril, 2017
Gastronomía

Dip de espárragos

Para picar, darse un gusto o compartir en reuniones con los amigos.Ingredientes -1 lata de espárragos -1 diente de ajo-1/2 cebolla-1 cda...

Uso saludable de la tecnología para los niños

Hoy en día, los niños crecen rodeados de tecnología. Diariamente interactúan con videojuegos, computadoras, teléfonos inteligentes y tabletas, los cuales pueden influir en la manera en que los pequeños aprenden, piensan e, incluso, en su alimentación...

Crema de lentejas

Rendimiento: 8 porciones.Tiempo de preparación: 1 hora.Ingredientes •    2...

Aderezos saludables

A algunas personas les parece poco atractivo el sabor de las ensaladas y tienden a consumirlas solo si les agrega alguna salsa o aderezo, el problema es que muchos aderezos comerciales tienen muchas calorías provenientes de la grasa y el azúcar con el que los preparan...

Prepare un delicioso lomo de cerdo con leche

¿Se imagina un lomo de cerdo con leche? Pues aunque para muchos la combinación no resulta muy convincente, su sabor es delicioso.Elmejornido.com preparó esta fácil y rica receta que a continuación mostraremos:Ingredientes3 libras de lomo de cerdo deshuesado2 latas de leche evaporada1 taza de agua1/4 taza de jugo de limónSal y pimienta al gusto 2 cucharadas de aceite de oliva1 cucharada de mantequilla 3 dientes de ajo picados 1 cebolla pequeña picada1 paquete de panceta2 horas de laurel 1/2 cucharadita de tomillo seco1 cucharada de mostaza1 taza de caldo de carne de resPreparaciónElimine toda la grasa visible de la carne de cerdo y amárrela con cordeles de cocina en un atado compacto...

Tarta de manzana

Rendimiento: 10 porciones.Tiempo de preparación: 40 minutos.Ingredientes •    120 grs...

Alimentación para tratar el colesterol alto

El colesterol es un tipo de grasa que nuestro cuerpo produce en el hígado y también se puede obtener de algunos alimentos, su presencia es fundamental para un adecuado funcionamiento de las células...

¿Qué es el calcio?

El calcio es un mineral que cumple funciones esenciales para la vida. Es el mineral más abundante en el cuerpo y, alrededor de un 99%, se encuentra depositado en los huesos. La principal función del calcio es formar parte de la estructura de los huesos y dientes...

Video: Ensalada de coliflor

La Caja Costarricense de Seguro Social (CCSS) busca que la población se alimente de forma sana y saludable, por ello brindan varias opciones de menú. Esta receta consiste en una ensalada de coliflor que rinde 4 porciones...

El balance energético

El balance energético es un término que hace alusión al equilibrio que se debe de mantener entre lo que se consume por medio de los alimentos y bebidas, y lo que se gasta con las diversas actividades que se realizan diariamente, como por ejemplo caminar, trabajar, estudiar, entre otras...

¿Espinacas y aguacate? Prepare esta ensalada

Muchas personas utilizan la espinaca como un olor que brinda sabor en sopas o en los frijoles, sin embargo, sus propiedades también pueden aprovecharse en una ensalada.De acuerdo con María Lucía Fernández, nutricionista de Auto Mercado, al mezclar esta planta con otros productos, tales como alimentos fuente de vitamina C (como la naranja de la receta) se mejora la absorción de hierro contenido en la espinaca...

Ensalada de brócoli con pollo y uvas

Porciones: 18 porciones.Tiempo de preparación: 30 minutos. Ingredientes •    454 gr...

¿Pasa mucho tiempo sentada? Estos tips le ayudan para que cuide su peso

Esas largas jornadas laborales sentado en un escritorio repercuten en problemas de salud si usted no cuida su actividad física ni su alimentación. Con un poco de fuerza de voluntad, los expertos de Eme Mujer consideran que siguiendo estos consejos usted puede hacer un cambio importante en su salud...

¿Camarones empanizados en Semana Santa? Preste atención a esta receta

La Semana Santa es una de las épocas donde se consumen más mariscos, por eso, el sitio Elmejornido.com preparó la siguiente receta hecha a base de camarones empanizados...

Prepare un delicioso lomo de cerdo con leche

¿Se imagina un lomo de cerdo con leche? Pues aunque para muchos la combinación no resulta muy convincente, su sabor es delicioso. 58ec3c6b5f57a Elmejornido.com preparó esta fácil y rica receta que a continuación mostraremos: Ingredientes: 3 libras de lomo de cerdo deshuesado2 latas de leche evaporada1 taza de agua1/4 taza de jugo de limónSal y pimienta al gusto 2 cucharadas de aceite de oliva1 cucharada de mantequilla 3 dientes de ajo picados 1 cebolla pequeña picada1 paquete de panceta2 horas de laurel 1/2  cucharadita de tomillo seco1 cucharada de mostaza1 taza de caldo de carne de res Preparación Elimine toda la grasa visible de la carne de cerdo y amárrela con cordeles de cocina en un atado compacto...

Arroz con piña y culantro

Rendimiento: 8 porciones.Tiempo de preparación: 35 minutos.Ingredientes •    30 gr...

Revista española publica qué pasa si aprendió a comer en Costa Rica

La gastronomía costarricense es una de las más aclamadas por decenas de turistas alrededor del mundo y sino que lo digan aquellos que andan buscando particularidades en cada viaje que realizan...

Emparedado de pollo

Rinde: 2 porcionesTiempo de preparación: 25 minutosIngredientes- cucharada de aceite vegetal -1/2 taza de cebolla morada en rebanadas-1/4 taza de pimentones rojos picados en julianas-2 filetes de pechuga cortado en tiras-1/2 taza de Salsa de Tomate Estilo Panameña MAGGI®-1 cucharada de mostaza-1 cucharada de culantro-Sal y Pimienta al gusto-2 unidades de pan baguette pequeño 578976102c5ad Procedimiento-En un sartén, calentar el aceite y sofreír la cebolla y los pimentones por 2 minutos...

Pan de mantequilla

Ideal para compartir en familia esta Semana Santa, la combinación de ingredientes hace que esta sea una opción deliciosa para la hora del café.Simplifíquese la vida cocinando con un horno de convección, que le ayudará a preparar no solo exquisitas recetas, sino que podrá asar, tostar y hornear verdaderas delicias...

Crema de zanahoria y jengibre

Rendimiento: 6 porciones.Tiempo de preparación: 1 hora.Ingredientes •    1 ½ litro de agua...

Alimentación para adultos mayores: Promoviendo la salud y el bienestar

El envejecimiento es un proceso normal en el ciclo de vida del ser humano, pero la velocidad con la que se da es diferente en cada persona. Por esto, resulta indispensable conocer qué cambios ocurren en el cuerpo en esta etapa y cómo un estilo de vida saludable puede ayudarle a mantener una buena calidad de vida...

Ensalada de pollo a la mandarina

Rendimiento: 6 porciones.Tiempo de preparación: 20 minutos. Ingredientes -35 gr...

Las meriendas son claves para una alimentación saludable

Las meriendas suelen ser olvidadas dentro de la alimentación diaria, pues a veces se resta importancia a su valor al pensar que solo necesitamos consumir las tres comidas principales -desayuno, almuerzo y cena-...

Quesadillas de pollo con salsa cremosa de hongos

Rendimiento: 8 porciones.Tiempo de preparación: 20 minutos.Ingredientes -15 gr o 1 cucharada de mantequilla...

Batido mañanero

Aunque la recomendación siempre será darse el adecuado tiempo para sentarse a disfrutar el desayuno, la vida de hoy exige más y a veces debemos salir rápido de la casa. Si no le dio tiempo, ¿qué le parece prepararse un delicioso licuado? Son prácticos, portables, con un sabor delicioso y en un vaso está tomando todo lo que necesita para comenzar la mañana lleno de energía y vitalidad...

Bolitas de espinaca

Para nadie es un secreto que muchas veces para quienes cocinan es una tarea titánica que los pequeños consuman espinacas. Un truco es camuflarlas en recetas de verduras que agraden a su paladar y a su vista y que al final sean divertidas...

Hongos rellenos de pollo y tomates secos

Rendimiento: 6 porciones.Tiempo de preparación: 45 minutos.Ingredientes •    425 gr...

Todo lo que debe saber sobre la vitamina C

La vitamina C, conocida como ácido ascórbico, es esencial para el buen funcionamiento del organismo. Es un potente antioxidante que ayuda a prevenir algunas enfermedades y a combatir el daño ocasionado por los radicales libres en el cuerpo y juega un papel importante en la producción de colágeno, una proteína que forma parte de los vasos sanguíneos, ligamentos y huesos...

Conozca los beneficios del aguacate

Pese a que muchas personas consumen el aguacate con sal o en ensaladas, en otros países lo comen al igual que un banano, pues se trata de uno de los frutos más completos y saludables.“Si bien es cierto que en caso de obesidad se debe limitar su consumo, es muy beneficioso durante todas las etapas de nuestra vida”, comentó el chef Marco Sánchez...

5 opciones de bocadillos para el trabajo

Las personas suelen tener la idea errónea de que al dejar de comer van a obtener buenos resultados en cuanto al peso.Por ello con tal de adelgazar dejan de comer harinas, frutas y hacen a un lado la comida nutritiva y consumen alimentos bajos en calorías...

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