Martes 17 de Octubre, 2017
Gastronomía

Hongos rellenos de pollo y tomates secos

Rendimiento: 6 porciones.Tiempo de preparación: 45 minutos.Ingredientes •    425 gr...

Los beneficios del yogur

El yogur es un producto semisólido elaborado a partir de la leche, la cual se somete a un proceso de fermentación al mezclarse con algunas bacterias benéficas (Streptococcus thermophilus, Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus casei imunitass, Lactobacillus acidophilus 1, Lactobacillus casei shirota, o Bifidobacterium bifidus)...

La avena es un alimento ideal para una buena salud

La avena es uno de los cereales más consumidos en el mundo el cual, además de su delicioso sabor, aporta una gran variedad de nutrientes que ayudan a mantener una buena salud. La avena está compuesta principalmente por carbohidratos complejos, cuya función principal es proporcionar energía al cuerpo...

Pasta con tiras de pollo a la reina

Rendimiento: 8 porciones.Tiempo de preparación: 35 minutos.Ingredientes • 454 g de pechuga de pollo cortada en tiras...

¿Quiere bajar de peso con medicamentos "milagrosos"? Mejor lea esto

EFE. Las llamadas píldoras milagro, cada vez más presentes y accesibles para todos, siguen creando adeptos y generando consecuencias nocivas para la salud a partir de la complicidad de una sociedad que fundamenta su belleza y su salud sobre resultados inmediatos...

Conozca los secretos del picante

En muchos países, como parte de su cultura gastronómica, es muy frecuente el uso del picante en la preparación de las comidas, debido a que realza los sabores de los platillos. Pero, ¿conoce usted los secretos del picante? Pues bien, lo primero que debemos saber es que la pungencia, también conocida como picor, es la sensación de ardor que producen los chiles, pimientos picantes y la pimienta...

Hábitos saludables para personas ocupadas

Ya sea usted un ama de casa, un estudiante universitario o un trabajador a tiempo completo, su cuerpo necesita energía para realizar todos sus deberes. Sin embargo, entre tantas tareas por hacer, se suele prestar poca atención a la alimentación y, como consecuencia, puede que usted se sienta fatigado...

¿Qué puedo comer si con el ejercicio me da más hambre?

El ejercicio es un gran aliado para las personas que buscan perder peso, sin embargo, es común que en algunas personas esta práctica les genere más apetito. Esto es completamente normal, dado que nuestro cuerpo al percibir mayor quema de calorías, puede desencadenar un mayor deseo por consumir alimentos...

¿Qué le pasa a nuestro sistema digestivo cuando comemos de más?

El organismo tiene diversos mecanismos para decir: ‘estoy lleno, gracias’. Sin embargo, muchas veces ignoramos dichas sensaciones físicas por diversas razones, ya sea comer por ansiedad, comer por compromiso o simplemente seguir disfrutando el placer de comer...

Crema de zanahoria y jengibre

Rendimiento: 6 porciones.Tiempo de preparación: 1 hora.Ingredientes •    1 ½ litro de agua...

Aprenda a preparar nachos saludables

Los nachos son un platillo delicioso que a muchas personas les encanta; sin embargo, la mayoría de las recetas para prepararlos son muy altas en grasa y sal.A continuación, se muestra una forma mucho más saludable de preparar nachos...

El cinc en la alimentación

Los minerales son compuestos esenciales para la vida y es necesario consumirlos a través de los alimentos, pues el cuerpo no puede producirlos. Entre ellos está el cinc, que ha recibido especial atención en los últimos tiempos debido a las funciones que desempeña en el organismo...

Batido de papaya con chía

Rendimiento: 2 porciones.Tiempo de preparación: 5 minutos.Ingredientes •    2/3 taza (161ml) de leche evaporada Ideal® 0% grasa...

Consumir carnes rojas y embutidos aumenta riesgo de infarto

Si usted es de las personas que consume carnes rojas y embutidos más de dos veces por semana, preste atención, pues esta práctica puede incrementarle el riesgo de sufrir un infarto...

Calcio, fósforo y vitamina D: una excelente combinación para el cuerpo

Las vitaminas y los minerales, también llamados micronutrientes, son sustancias que el cuerpo necesita para crecer y mantener una buena salud. Cada uno de estos micronutrientes tiene múltiples funciones en el cuerpo humano, sin embargo, hay algunas que trabajan en conjunto para complementarse...

Aprenda cómo cortar y cocinar remolachas

DPA. Uno puede comprar la remolacha en frasco o incluso precocida, envasada al vacío. Pero no es un formato que convenza a cualquier paladar, porque lo que cierto es que la remolacha fresca tiene un sabor muy distinto...

Ensalada de pollo a la mandarina

Rendimiento: 6 porcionesTiempo de preparación: 20 minutos Ingredientes -35 g o 7 cucharitas de azúcar granulada...

Flan de café

Ingredientes -2 tazas de café-300 ml de leche-370 g de leche condensada-4 huevos-Menta (para decorar) Para el caramelo -100 g de azúcar 59cd6d00e4667 Preparación 1-Para hacer el caramelo, ponga a fundir el azúcar en una sartén a fuego fuerte...

Ensalada de manzana, nuez y apio

Tiempo de preparación: 20 minutos.Rendimiento: 6 porciones.Ingredientes • 1 taza (125 g) de manzana verde cortada en cubos...

¿Cuáles son las vitaminas del complejo B?

Las vitaminas del complejo B son un grupo de ocho vitaminas que trabajan entre sí y se complementan. A pesar de que, comúnmente, se reconocen como un conjunto, cada una de estas vitaminas desempeña funciones únicas y vitales en el cuerpo...

Noche de pinchos llegan a Plaza España

El restaurante Plaza España, ubicado en las montañas de Escazú, ofrece una nueva opción para los amantes de los pinchos.Esto porque todos los jueves de 6 p.m...

Batido de cereal con fresas y banano

Rendimiento: 4 porciones.Tiempo de preparación: 5 minutos.Ingredientes •    250 ml o 1 taza de Leche Evaporada Ideal® 0 % Grasa...

Lomito en salsa de fresas

Ingredientes -6 medallones de lomito -2 cajas de fresas -1 taza de vino espumante -2 cdas. de azúcar -1 cda...

Crema de hongos con tomate asado

Rendimiento: 6 porciones.Tiempo de preparación: 45 minutos.Ingredientes -525 gr...

Cheesecake saludable sin horno

Ingredientes -2 galletas tipo maría integrales para la base. Relleno -80 g de queso cottage bajo en grasa...

Gelatina cremosa con fresas

Rendimiento: 8 porciones.Tiempo de preparación: 15 minutos de preparación + 1 hora de refrigeración...

¿Cómo ganar peso de forma saludable?

Un peso saludable es aquel que le permite a una persona mantener una buena calidad de vida. También, se entiende como los valores del peso dentro de los cuales no existe riesgo para la salud...

Tiestos promete innovar en Barrio Escalante

Recientemente se inauguró Tiestos, un restaurante de cocina costarricense e internacional que promete llevar un novedoso concepto gastronómico a Barrio Escalante.Se trata de una cafetería que ofrece el café de diversas zonas del país, una pastelería y repostería casera junto con un sport bar en el que trabajan en la elaboración de cerveza artesanal propia...

Pollo asado con hierbas

El pollo es un alimento que gusta a toda la familia, el secreto es hacerlo con diferentes sabores y de diversas formas, esta vez en horno de convección. Ingredientes -½ taza de perejil picado-1 cucharadita de sazón de hierbas para pollo-½ cucharadita de ralladura de limón-½ cucharadita de sal sazonada-½ cucharadita de pimienta negra-½ cucharadita de sal de ajo-2 cucharadas de aceite de maíz-3 ½ libras de pollo para asar 5935e532be4a3 Preparación 1...

4 mitos sobre el consumo de pan

Muchas personas se prohíben el consumo de pan por diversas razones, las cuales en algunos casos consisten en creencias que resultan ser falsas.La principal razón de muchas personas para dejar su consumo es la intención de bajar de peso, sin embargo, esto es un mito...

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