Lunes 11 de Diciembre, 2017
Gastronomía

Video: Ensalada de coliflor

La Caja Costarricense de Seguro Social (CCSS) busca que la población se alimente de forma sana y saludable, por ello brindan varias opciones de menú. Esta receta consiste en una ensalada de coliflor que rinde 4 porciones...

Sepa qué comer en estos festejos de fin de año y evite subir 4 kilos

Entre dos y cuatro kilos de peso llegan a aumentar mujeres y hombres tras las denominadas comilonas propias de la Navidad y fin de año, pero esto también viene acompañado de riesgos en la salud, máxime si padecen enfermedades ya diagnosticadas...

Tamal de atún para una Navidad sin remordimientos

A muchas personas les gusta darse algunos “gustitos” culinarios en diciembre, sin embargo, en enero se enfrentan al remordimiento por lo que comieron, ante esto, una posibilidad podrían ser los tamales de atún...

Prepare galletas de Navidad cuidando la dieta

Durante estas épocas, las personas suelen darse unos gustitos que por lo general no se dan, uno de ellos son las galletas de Navidad, las cuales pueden elaborarse de modo que no perjudiquen su dieta...

Cerdo marinado al horno

Rendimiento: 10 porciones.Tiempo de preparación: 45 minutos.Ingredientes -908 gr...

Aprenda a preparar queque navideño de forma más saludable

Se aproximan las fiestas de fin de año y ya queremos cocinar diferentes preparaciones tradicionales de la época. Entre ellas no puede faltar el conocido queque navideño, el que como todos sabemos es muy rico, pero muy alto en calorías...

Batido de Corn Flakes

Rendimiento: 2 porciones                                                                              Tiempo de preparación: 5 minutosIngredientes •    1 lata (310 g) de leche evaporada Ideal 0 % grasa•    2 tazas (60 g) de corn flakes Nestl鮕    1 cucharada (15 g) de azúcar•    Hielo al gustoProcedimientos 1...

Nutricionista revela cómo debe comer tamales si no quiere subir de peso

Ensalada de repollo y manzanas

Rendimiento: 8 porciones.Tiempo de preparación: 25 minutos.Ingredientes -110 g o 1 manzana roja pequeña, sin semillas y cortada en medias lunas...

Paletas de limón

Rendimiento: 12 unidades.Tiempo de preparación: 5 minutos de preparación, más 2 horas de congelación...

¿Espinacas y aguacate? Prepare esta ensalada

Muchas personas utilizan la espinaca como un olor que brinda sabor en sopas o en los frijoles, sin embargo, sus propiedades también pueden aprovecharse en una ensalada.De acuerdo con María Lucía Fernández, nutricionista de Auto Mercado, al mezclar esta planta con otros productos, tales como alimentos fuente de vitamina C (como la naranja de la receta) se mejora la absorción de hierro contenido en la espinaca...

Batido de cereal con fresas y banano

Rendimiento: 4 porciones.Tiempo de preparación: 5 minutos.Ingredientes •    250 ml o 1 taza de Leche Evaporada Ideal® 0 % Grasa...

Mixto de camarones y brócoli

Rendimiento: 5 porcionesTiempo de preparación: 20 minutosIngredientes •    1 libra (454 g) de camarones limpios y desvenados...

Importancia de las grasas Omega 3 desde la niñez

Las grasas, al igual que las proteínas y los carbohidratos, son nutrientes que forman parte de una alimentación balanceada. El consumo de grasas saludables es fundamental durante todas las etapas de la vida, sin embargo, en la infancia cobran vital importancia...

Aderezo para ensalada

Rendimiento: 6 porciones.Tiempo de preparación: 20 minutos.Ingredientes •    1 taza (245g...

Tips para controlar la ansiedad por comer

Si usted es de las personas que tiende a experimentar muy a menudo antojos, que desea repetir casi siempre después de cada comida, o que se le dificulta seguir un plan de alimentación saludable; los siguientes consejos le pueden ser útiles para controlar la ansiedad por comer: 1)    Realizar 5 tiempos de comida, que incluyan desayuno, almuerzo, cena y una merienda a media mañana y a media tarde...

Hábitos saludables para personas ocupadas

Ya sea usted un ama de casa, un estudiante universitario o un trabajador a tiempo completo, su cuerpo necesita energía para realizar todos sus deberes. Sin embargo, entre tantas tareas por hacer, se suele prestar poca atención a la alimentación y, como consecuencia, puede que usted se sienta fatigado...

Conozca los beneficios del aguacate

Pese a que muchas personas consumen el aguacate con sal o en ensaladas, en otros países lo comen al igual que un banano, pues se trata de uno de los frutos más completos y saludables.“Si bien es cierto que en caso de obesidad se debe limitar su consumo, es muy beneficioso durante todas las etapas de nuestra vida”, comentó el chef Marco Sánchez...

¿Sabe cuánta sal puede comer al día?

La sal es un condimento utilizado en la mayoría de comidas que preparamos. Lamentablemente, al consumirla en cantidades inadecuadas se pueden producir daños en la salud. Por dicha razón, surge la duda de ¿cuánta sal se debe comer al día?, para no sobrepasar el límite ni tampoco para comer menos de lo debido...

¿Quiere dejar de fumar? Estos alimentos le ayudarán

Para los fumadores dejar el cigarrillo es algo verdaderamente difícil, de hecho, para muchos es casi una misión imposible.No obstante, la página La Bioguía publicó una lista de alimentos que pueden ayudarle en ese proceso, e impulsarle para que deje el tabaco con mayor facilidad...

Estas son las 10 mejores recetas para fin de año

Se acercan las fiestas de fin de año y con ellas los platillos y recetas propios de la época. Por dicha razón, si usted desea ser un buen anfitrión en sus actividades, no olvide realizar alguna de las siguientes recomendaciones dadas por el sitio web CuerpoMente, pues estos son los diez mejores platillos para fin de año:Papas al horno Sólo tiene que lavar bien un par de kilos de papas pequeñas, pincharlas con un tenedor, colocarlas en una bandeja con una pizca de aceite de oliva, dientes de ajo, sal, romero y las especias que prefiera, para introducirlas al horno y dejar que se asen a 200°C hasta que se suavicen...

Sopa de mariscos

Rendimiento: 8 porcionesTiempo de preparación: 50 minutosIngredientes •    1 cucharada (15 ml) de aceite de oliva•    4 dientes (16 g) de ajo cortados finamente•    ½ taza (75 g) de cebolla cortada finamente•    1 taza (150 g) de chile rojo cortado en dados pequeños•    454 g de camarones limpios y desvenados•    1 sobre (10 g) de Sazonador de Camarón Concentrado Maggi®•    1 ½ litros (1...

El sabor tropical llega a las donas

La marca costarricense Doña Dona incorporó el sabor tropical con la creación de nuevas combinaciones.Dentro de las novedades se incluyen los sabores de fresa, limón y berries...

¿Cómo ganar peso de forma saludable?

Un peso saludable es aquel que le permite a una persona mantener una buena calidad de vida. También, se entiende como los valores del peso dentro de los cuales no existe riesgo para la salud...

Siga estos consejos para preservar mejor las carnes

Si la manipulación de la carne es correcta, puede preservarse hasta por seis meses en el congelador, pero la viabilidad de su conservación depende de varios factores, tales como la temperatura a la que se expone el producto, la especie de la carne y el tipo de empaque...

Chifrijo

Rinde 1 porción Ingredientes -½ taza Arroz cocido-1/3 taza Frijoles-½ taza pico de gallo-½ taza de posta de cerdo al horno-10 Chips de tortilla horneados-¼ de aguacate-1 cda de Culantro 5a0e0aca491db Preparación En un tazón colocar el arroz, encima una capa de frijoles, la posta de cerdo, el pico de gallo y decorar con el aguacate, los chips y el culantro...

Subway innova concepto de restaurantes en el país

La cadena de comida rápida Subway eligió a Costa Rica como el primer país latinoamericano en el que implementará su nueva imagen y concepto de restaurantes.Estos se basan en escuchar al cliente y adaptarse a sus preferencias...

Arroz con camarones

Ingredientes • 1 paquete (16 oz) de arroz• 2 tazas de caldo de pollo o de vegetales• 1 lata de jugo de calamares• 1 lata de tomates y pimientos verdes cortados• 2 cdta de aceite de oliva• 11⁄2 lb de camarones, pelados y sin vena• 1 cebolla grande, picada• 2 dientes de ajo grande, picados• 1/4 taza de culantro picado• 1/2 cdta de pimienta negra gruesa• 11⁄2 taza de guisantes congelados 5a0b7b09e2b83 Preparación 1-Combine todos los ingredientes en la olla de cocinar según el orden de la receta, con excepción de los guisantes congelados...

Galletas con chispas de chocolate

Ingredientes •    2/3 taza de mantequilla o margarina ablandada•    2/3 taza de azúcar morena bien presionada•    2/3 taza de Splenda® original sin calorías, granulado•    2 cucharadita de extracto de vainilla•    2 huevos•    1 1/2 tazas de harina •    1 cucharadita de bicarbonato de sosa•    1/4 cucharadita de sal•    1 taza de chispas de chocolate semiamargo 5a0a140104a1b Instrucciones 1-Precalentar el horno a 350 °F...

Bocaditos de chocolate

Ingredientes -8 onzas de chips de chocolate Sweetwell-Frutas secas, semillas 59027fd484e43 Instrucciones 1-Coloque un pedazo de papel de pergamino o papel encerado...

+ NOTICIAS