Domingo 24 de Junio, 2018
Gastronomía y Salud

¿Consume alimentos enlatados? Estos son los 7 mitos más comunes

Una gran cantidad de personas consume atunes, sardinas, vegetales, entre otros productos enlatados con el objetivo de preparar más rápidamente su almuerzo o cena...

¿Las dietas detox son realmente necesarias?

En los últimos tiempos, se han popularizado las llamadas “dietas détox” o dietas de desintoxicación. Estas varían mucho y van desde los ayunos prolongados, hasta un régimen estricto en el que solo se pueden comer vegetales crudos, jugo de frutas y agua...

Sopa de pollo y verduras al estilo de la abuela

Ingredientes:3 muslos de pollo1 plátano verde1 chayote tierno1 tiquizque1 zanahoria3 papas medianasSal al gusto 5b2daa563bd67 Preparación1 - Pique los ingredientes y lávelos bien, en especial los tubérculos...

Dip de Coliflor

Rendimiento: 8 porciones. Tiempo de preparación: 30 minutos. Ingredientes: 1 litro de agua. 450g. de coliflor cortado trozos pequeños...

Comer en el trabajo, ¿cuáles son las mejores opciones?

En la actualidad pasamos gran parte del día en la oficina y en traslados, para ir y volver del trabajo, lo que resulta en una disminución del tiempo que dedicamos a planificar y preparar nuestras comidas...

Enchiladas con atún Calvo

Ingredientes 2 tazas de atún Calvo en trozos en aceite de 142 G 2 tazas de masa 1 sobre de consomé de color 1 cebolla bien picada Aceite Sal al gusto Agua a necesitar 5b29b1cdc6050 Preparación: 1 - Amase con el consomé el chile dulce y los ajos con la cantidad de agua necesaria y deje reposar...

Frijoles: un super alimento en su mesa

Aumentar la energía, fortalecer el corazón, controlar el nivel de azúcar entre otros beneficios en la salud se obtienen si consume una taza de frijoles al día, pero sin dejar de lado un estilo de vida saludable...

Arroz rápido con salchichas

Entraron las clases, y las mamás deben ahora aprovechar el tiempo al máximo. ¿Qué le parece un práctico arroz arreglado en olla arrocera? Una de las ventajas es que si sus niños no comen vegetales, con esta receta ni cuenta se darán de que están ahí...

Papas crujientes con ajo y parmesano

Nada mejor que disfrutar las papas, eso sí, sin freír y preparadas de una manera diferente.Lo más conveniente para esta receta es hornearlas y esto lo haremos con la ayuda de un horno de convección...

Cuide lo que come durante los partidos del mundial

El mundial en Rusia está a punto de iniciar y la ansiedad que genera cada partido debe ser considerada por todos los ticos a la hora de preparar los alimentos que van a consumir durante cada encuentro futbolístico...

Batido de mango para refrescarse

 Rendimiento: 3 porciones. Tiempo de preparación: 10 minutos. Ingredientes: 2 tazas (330g...

Crema de puerros para los días fríos

En tan solo 60 minutos puede preparar una crema de puerros para el almuerzo o la cena, con todos los nutrientes que su organismo necesita. Una porción le aportará 185 calorías...

Piérdale el miedo al pozol y prepárelo en casa

Ingredientes:½ kilo de maíz cascado3 cucharadas de aceite1/2 kilo de posta de cerdo¼ de kilo de posta de res½ lilo de patitas de cerdo5 ajos1 cucharadita de orégano2 cucharadas de salsa criolla1 cucharada de sal½ kilo de tomates maduros1 ramita de apio1 rollo de culantro½ cebolla mediana1 chile dulce mediano2 cebollinos1 zanahoria pequeña en cubitos1 papa mediana en cubitosSal al gustoSi desea puede agregarle un chile picante al gusto...

Acompañe el café de la tarde con pan de ayote

Si le gustan los bocadillos tradicionales para acompañar el café de la tarde, o bien de la mañana le tenemos una receta fácil de preparar y con ingredientes económicos que sin duda deleitarán el paladar de sus familiares o amistades...

Batido verde

Nada mejor que comenzar el día con nuevas fuerzas y de manera refrescante. Este batido, que contiene hojas verdes es ideal, ya que estas son una muy buena fuente de antioxidantes y clorofila que le ayudarán a recuperar la energía en momentos de estrés, cansancio mental y sensación de agotamiento...

¿Qué le pasa a nuestro sistema digestivo cuando comemos de más?

El organismo tiene diversos mecanismos para decir: ‘estoy lleno, gracias’. Sin embargo, muchas veces ignoramos dichas sensaciones físicas por diversas razones, ya sea comer por ansiedad, comer por compromiso o simplemente seguir disfrutando el placer de comer...

Cóctel de tomate, aguacate y naranja

Ingredientes: -4 cucharadas de aderezo chimichurri Vitto -2 tomates roma en cuadritos -2 aguacates en cuadritos -2 naranjas clementinas peladas y picadas en cuadritos -3 cucharadas de aceite de oliva -½ rollo de culantro, finamente picado-Jugo de ½ limón -Sal (al gusto)-Pimienta (al gusto) 595adbebc7c14 Preparación: 1...

Batido de cereal con fresas y banano

Rendimiento: 4 porciones.Tiempo de preparación: 5 minutos.Ingredientes •    250 ml o 1 taza de Leche Evaporada Ideal® 0 % Grasa...

Ensalada de pollo a la mandarina

Rendimiento: 6 porciones.Tiempo de preparación: 20 minutos. Ingredientes -35 gr...

Ensalada crujiente de pollo y mandarinas

Rendimiento: 6 porciones.Tiempo de preparación: 30 minutos.Ingredientes •    ½ lata (155 g) de Leche Evaporada IDEAL® 0 % grasa...

Canton: el restaurante de comida china que cuida el ambiente

Degustar la comida tradicional china y la vez proteger el ambiente es posible en el restaurante Canton, esto debido a que los platillos elaborados con salsas de soya se empacan en materiales reciclables...

¿Por qué el desayuno es la comida más importante del día?

El desayuno, tal como su nombre lo dice, es el tiempo de comida con el que se rompe un ayudo de al menos 8 horas. Si bien durante el sueño el cuerpo descansa, los procesos vitales como la respiración y el funcionamiento del corazón consumen energía...

Tarta de manzana

Rendimiento: 10 porciones.Tiempo de preparación: 40 minutos.Ingredientes •    120 grs...

Gelatina cremosa con fresas

Rendimiento: 8 porciones.Tiempo de preparación: 15 minutos de preparación + 1 hora de refrigeración...

Consuma tres lácteos al día y siéntase mejor

Evitar quebraduras en los huesos y prevenir la osteoporosis es posible si consume lácteos regularmente, así lo aseguró el nutricionista Francisco Herrera...

Delicioso y saludable: Paté de berenjena

Preparar aperitivos con frutos distintos es posible, sea para acompañar el pan del desayuno y el del café de la tarde, o bien para acompañar otros alimentos...

Pruebe esta pizza de yogur con coco y frutas

Al pensar en pizza se suele asociar con ingredientes como queso, jamón, carne, salami y otros; sin embargo, existen algunas variaciones que lo hacen un platillo dulce.En la siguiente receta, proporcionada por la nutricionista de Auto Mercado, Melissa Alonso, se brinda una idea para un plato dulce pero además, que es libre de glutén...

Picadillo de arracache

El tiempo en familia vale oro, es por eso que para simplificar la vida, Black + Decker pone las herramientas que le ayudarán a desempeñarse en las labores del hogar. Por esto, comparte una receta de picadillo de arracache...

Ensalada de camarones con rúcula

Rendimiento: 6 porciones.Tiempo de preparación: 30 minutos.Ingredientes •    1 cucharada (15 gr...

Valor nutricional del yogur

El yogur es un excelente alimento para cualquier momento del día, pues es ligero y fácil de combinar. Este se elabora mediante la fermentación de la leche, dándole así, su textura y sabor característicos...

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